liputanberitaku.com–Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran. Olahan ayam berkuah santan dan ragam rempah ini dapat kamu bikin sendiri di rumah. Sebagai sajian khas tahunan, kamu dan keluarga mungkin sudah punya resep andalan opor ayam untuk dihidangkan saat Lebaran tiba.
Berikut resepnya opor ayam bumbu putih:
Bahan:
- 1/2 sdm merica butir
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 4-5 sdm minyak
- 250 ml santan kental
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 ekor ayam kampung, potong jadi 6 bagian
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 2 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 5 sdm air
Cara membuat opor ayam bumbu putih:
1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu matang.
3. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
4. Bumbui dengan garang, merica dan gula sesuai selera masing-masing.
5. Tambahkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Artikel asli
Postingan Terkait:
- Resep Membuat Otak-otak Ayam Liputanbertaku.com -- Jika biasanya membuat otak-otak dari ikan tenggiri, bagaimana jika kita membuatnya dari daging ayam? Tenang, rasanya tak kalah enak kok dengan versi ikan tenggiri. ⠀ Langsung buat aja yuk. Berikut ini bahan dan cara membuatnya: ⠀ Bahan :…
- Resep Masakan Pakai Rice Cooker Penanak nasi yang merupakan alat penanak nasi dapat dengan mudah digunakan untuk memasak berbagai macam makanan yang mudah disiapkan. Biasanya untuk menanak nasi, ternyata rice cooker bisa digunakan sebagai peralatan dapur yang hampir selalu ada di rumah-rumah Indonesia untuk membuat…
- Resep Cara Buat Semur Daging Sapi Kentang Praktis dan Mudah Liputanberitaku.com - Ide menu makan siang yang praktis dan mudah dengan bahan sederhana yang biasa ada di dapur rumah, yaitu semur daging kentang. Kreasi resep cara buat semur daging sapi ini bisa kamu pratekkan dengan empat langkah masak untuk empat…
- 5 Hidangan Khas Nusantara untuk Momen Lebaran Hidangan Khas Nusantara -- Sesudah hampir satu bulan berpuasa, hari besar untuk umat musllim sudah tiba, Hari Raya Idul Fitri! Semua keluarga datang, untuk sama-sama bermaaf-maafan. Dan seringkali, gelaran melepaskan rindu, bila salah satunya bagian keluarga mereka, datang dari perantauan…
- Rekomendasi Menu Sahur Sehat dan Praktis, Ada Telur hingga… Rekomendasi Menu Sahur Sehat dan Praktis, Ada Telur hingga Sayuran- Memasuki bulan suci Ramadhan, umat Islam berbondong-bondong mencari menu buka puasa dan sahur. Banyak dari mereka yang memilih membeli menu buka puasa dan sahur. Akan tetapi, tak sedikit juga dari…
- Makanan Yang Wajib Dihidangkan Saat Hari Raya Idul Fitri www.liputanberitaku.com--- Idul Fitri, atau Idul Fitri di Indonesia, adalah hari libur umat Islam yang jatuh pada hari 1 kalender Syawal dari kalender Hijriah. Jika dihitung berdasarkan kalender Masehi, hari pertama Syawal jatuh pada waktu yang berbeda setiap tahunnya. Juga pada…
Liputan Beritaku Kumpulan Berita dan Informasi dari berbagai sumber yang terpercaya