Resep Cara Buat Semur Daging Sapi Kentang Praktis dan Mudah
Liputanberitaku.com – Ide menu makan siang yang praktis dan mudah dengan bahan sederhana yang biasa ada di dapur rumah, yaitu semur daging kentang.
Kreasi resep cara buat semur daging sapi ini bisa kamu pratekkan dengan empat langkah masak untuk empat porsi makan.Cocok dijadikan menu makan spesial bersama keluarga.
Siapkan setengah kilogram daging sapi yang diiris sesuai selera. Suwir daging sapi agar dagingnya lebih cepat empuk dan bumbu meresap.
Mengutip dari buku “Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso 110 Resep Hits di Instagram” (2019) oleh Dian Ayu Puspitasari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut ini bahan dan bumbu semur daging sapi dengan kentang serta cara membuatnya.
Resep semur daging Sapi kentang
Bahan:
- ½ kg daging sapi
- 2 buah kentang, potong
- 1 buah tomat, potong
Bahan bumbu kuah:
- 4 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm ketumbar bubuk
- ½ buah pala
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm kecap manis Gula, garam, dan merica secukupnya
Cara membuat semur daging Sapi kentang
1. Cuci bersih daging sapi. Potong sesuai selera dan sisihkan.
2. Goreng kentang hingga permukaan kering dan sisihkan.
3. Tumis semua bahan untuk bumbu semur daging sapi. Masukkan daging dan tambahkan air. Masak hingga daging empuk.
4. Kalau daging sudah empuk, masukkan kentang dan tomat. Koreksi rasa. 5. Sajikan dan hidangkan semur daging kentang dengan nasi putih hangat.